Autour du potiron
Compte-rendu
Le 16 novembre nous nous sommes retrouvés autour de la butternut, ce joli potiron si facile à cuisiner de diverses manières.
Deux recettes sucrées (Crumble et cake) et une préparation salée ont été élaborées (Voir les recettes ci- dessous).
Jacques et Virginie, propriétaires du restaurant "La Fontaine au Beurre" nous ont concocté de nombreux petits plats à base de potiron : une soupe, une tartinade, un carpaccio, des tartelettes....à déguster !
C'était un vrai plaisir de manger ensemble, de partager et de découvrir toutes ces façons d'accommoder ce légume d'automne.
Merci à Jacques et Virginie, à tous les participants/tes et à Annie et Joël pour le don des potirons.
Recettes.pdf (5.6MB)
Deux recettes sucrées (Crumble et cake) et une préparation salée ont été élaborées (Voir les recettes ci- dessous).
Jacques et Virginie, propriétaires du restaurant "La Fontaine au Beurre" nous ont concocté de nombreux petits plats à base de potiron : une soupe, une tartinade, un carpaccio, des tartelettes....à déguster !
C'était un vrai plaisir de manger ensemble, de partager et de découvrir toutes ces façons d'accommoder ce légume d'automne.
Merci à Jacques et Virginie, à tous les participants/tes et à Annie et Joël pour le don des potirons.
Recettes.pdf (5.6MB)
Lieu
Au restaurant "La fontaine au beurre"
Date
16.11.2022
Nombre de participants
9
